BIO Öle

Bio Öle

nativ - kaltgepreßt - ungefiltert - in Rohkostqualität

Bio Goldleinöl (DE-ÖKO-037)

Bio-Goldleinöl ist ein gesundes, oxidationsempfindliches, naturbelassenes Speiseöl, das regelmäßig aus erntefrischer Goldleinsaat kalt gepresst wird. Es schmeckt deutlich milder als unser Bio-Leinöl. Unser Goldleinöl ist naturtrüb, d.h. das Öl wird nicht gefiltert oder dekantiert. Alle sekundären Pflanzenstoffe sind deshalb im Öl enthalten. Vor Gebrauch bitte gut schütteln. Nach der Entnahme die Flasche stets gut verschließen, dunkel und im Kühlschrank aufbewahren. Für den genussvollen Verzehr sollte das mühlenfrische, kaltgepresste Bio-Goldleinsamenöl innerhalb von 6-8 Wochen nach Kauf verbraucht werden. Das Öl kann aber zwecks Verlängerung der Haltbarkeit auch eingefroren werden und ist dann deutlich länger (bis zu einem halben Jahr) haltbar. Goldleinöl ist nicht zum Braten geeignet. Zutaten: Goldleinöl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 10,0 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 23,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 67,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Hessen, Deutschland

Inhalt: 0.1 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

Ab 6,00 €*

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Bio Hanföl (DE-ÖKO-037)

Aus den Samen von Bio-Hanf wird bei uns mühlenfrisch das dunkelgrüne, heuartig duftende und besonders nussig herb schmeckende Hanföl kalt gepresst. Hanföl besteht zu über 70 % aus ungesättigten Fettsäuren, darunter die mehrfach ungesättigten Fettsäuren Linolsäure und Alpha-Linolensäure, sowie ca. 2 – 3% Gamma-Linolensäure, eine in Speiseölen seltene Omega-6- Fettsäure. Zusätzlich enthält natives Hanföl weitere willkommene Pflanzenstoffe wie zum Beispiel Chlorophylle, Carotinoide und Phytosterine. Hinzu kommen Vitamine, beispielsweise Tocopherole (Vitamin E). Hanföl ist nicht zum Braten geeignet! Zutaten: Hanföl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 9,0 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 12,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 79,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Inhalt: 0.1 Liter (75,00 €* / 1 Liter)

Ab 7,50 €*

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Bio Haselnussöl (DE-ÖKO-037)

Bio Haselnussöl Bio-Haselnussöl kaltgepresst ist ein hochwertiges Bio-Öl, das aus den ungerösteten Nüssen der Haselnusspflanze gewonnen wird. Das Bio-Öl wird durch schonendes Pressen bei niedrigen Temperaturen auf unserer Schneckenpresse hergestellt, um sicherzustellen, dass alle wichtigen Nährstoffe erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein Bio-Öl von goldener Farbe und nussigem Geschmack, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch viele Vorteile bietet. Es eignet sich perfekt zum Verfeinern von Salaten, Dressings, Saucen, Suppen und Gemüsegerichten. Das Öl hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E, die wichtige Nährstoffe für eine ausgewogene Ernährung sind. Das Bio-Haselnusskernöl ist frei von Konservierungsstoffen und anderen Zusatzstoffen und wird schonend kaltgepresst, um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Haselnussöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und enthält auch Vitamin E. Darüber hinaus enthält Bio-Haselnussöl auch wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Kalium, die für starke Knochen, gesunde Muskelfunktion und einen stabilen Blutdruck notwendig sind. Bio-Haselnussöl ist dunkel und kühl gelagert bis zu 12 Monaten haltbar. Zutaten: Haselnussöl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 8,5 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 83,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,5 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Türkei

Inhalt: 0.1 Liter (90,00 €* / 1 Liter)

Ab 9,00 €*

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Bio Kirschkernöl (DE-ÖKO-037)

Kaltgepresstes Bio-Kirschkernöl ist ein hochwertiges Pflanzenöl, das aus den Kernen von Bio-Kirschen gewonnen wird. Der Herstellungsprozess erfolgt durch schonende Kaltpressung um sicherzustellen, dass die wertvollen Inhaltsstoffe optimal erhalten bleiben. Dieses natürliche Bio-Öl zeichnet sich durch seinen milden, fruchtigen und marzipanähnlichen Geschmack und sein intensives Aroma aus. Es ist reich an essenziellen Fettsäuren, insbesondere der Omega-6-Fettsäure Linolsäure. Das Kirschkernöl enthält auch Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe. Das kaltgepresste Bio-Kirschkernöl findet besonders auch in der Küche seine Verwendung. Es verleiht Salaten, Dressings und verschiedenen Gerichten eine fruchtige Note. Seine vielseitige Anwendbarkeit macht es zu einem beliebten und gesunden Begleiter in der Küche. Gönnen Sie sich die natürliche Frische und Qualität des Bio-Kirschkernöls für ein rundum verwöhnendes Erlebnis. Durch seine leichte Konsistenz eignet sich das Bio-Kirschkernöl ebenfalls hervorragend als feuchtigkeitsspendendes Hautpflegeöl. Es kann für Gesichts- und Körperanwendungen verwendet werden, um die Haut mit Nährstoffen zu versorgen und ein geschmeidiges, strahlendes Hautbild zu fördern. Zutaten: Kirschkerne aus ökologischem Anbau Herkunft der aktuellen Charge: Türkei Nährwerte: Durchschnittliche Nährwert pro 100g Energie 3700 kJ / 900 kcal Fett: 100g -davon gesättigte Fettsäuren: 10 g einfach ungesättigte Fettsäuren: 46 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 44 g Kohlenhydrate: 0g -davon Zucker: 0g Eiweiß: 0g Salz: 0g

Inhalt: 0.1 Liter (90,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

Tipp

Bio Kokos-Chili-Öl (DE-ÖKO-037)

Inhalt: 400ml

Achtung scharf! Unser natives Kokos-Chili-Öl in Bio-Qualität wird aus reinem, weißem Kokosnussfleisch und crushed Chili bei max. 40°C schonend kaltgepresst. Der exotisch köstliche scharfe Geschmack und Geruch nach frischen Kokosnüssen und crushed Chili bleibt durch unser schonendes Kaltpressverfahren erhalten. Das so gewonnene Kokos-Chili-Öl wird nicht gehärtet, gebleicht, gefiltert oder desodoriert. Es ist 100% naturbelassen. Unser Bio-Kokosöl ist auch für die vegane Küche bestens geeignet. Unser Bio-Kokos-Chili-Ö besteht zu einem überwiegenden Teil aus den sogenannten MCTs (Medium Chain Triglycerides), das sind mittelkettige Fettsäuren, wie z.B. der Laurinsäure, die etwas mehr als 50% der Fettsäuren in unserem Bio-Kokos-Chili-Öl ausmacht. Laurinsäure findet sich unter anderem auch als wichtiger Bestandteil in der Muttermilch. Das Bio-Kokos-Chili-Öl kann ideal zum Braten/Würzen verwendet werden, es ist auf Grund seiner Fettsäurenzusammensetzung sehr hitzestabil. Das Kokos-Chili-Öl hat bei Temperaturen unter ca. 25°C eine feste Konsistenz. Durch leichtes erwärmen (z.B. Im Wasserbad) wird es dann flüssig. Zutaten: Kokosöl*, crushed Chili* / *aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 92 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 6,5 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,5 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,3 g Herkunft der verarbeiteten Kokosraspeln: Philippinen

Inhalt: 0.4 Liter (31,25 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Tipp

Bio Kokosöl (DE-ÖKO-037)

Inhalt: 400ml

Unser natives Kokosöl in Bio-Qualität wird aus reinem, weißem Kokosnussfleisch bei max. 40°C schonend kaltgepresst. Der exotisch köstliche Geschmack und Geruch nach frischen Kokosnüssen bleibt durch unser schonendes Kaltpressverfahren erhalten. Das so gewonnene Kokosöl wird nicht gehärtet, gebleicht, gefiltert oder desodoriert. Es ist 100% naturbelassen. Unser Bio-Kokosöl ist auch für die vegane Küche bestens geeignet. Kokosöl besteht zu einem überwiegenden Teil aus den sogenannten MCTs (Medium Chain Triglycerides), das sind mittelkettige Fettsäuren, wie z.B. der Laurinsäure, die etwas mehr als 50% der Fettsäuren in unserem Bio-Kokosöl ausmacht. Laurinsäure findet sich unter anderem auch als wichtiger Bestandteil in der Muttermilch. Unser Bio-Kokosöl kann ideal zum Braten und Backen verwendet werden, es ist auf Grund seiner Fettsäurenzusammensetzung sehr hitzestabil. Das Kokosöl hat bei Temperaturen unter ca. 25°C eine feste Konsistenz. Durch leichtes erwärmen (z.B. Im Wasserbad) wird es dann flüssig. Kokosöl erfreut sich auch in der Kosmetik größter Beliebtheit; es kann für Haut, Haare und Gesicht verwendet werden. Probieren Sie es selbst aus! Zutaten: Kokosöl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 92 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 6,5 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,5 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der verarbeiteten Kokosraspeln: Philippinen

Inhalt: 0.4 Liter (25,00 €* / 1 Liter)

10,00 €*

Bio Kürbiskernöl (DE-ÖKO-037)

Unser Bio-Kürbiskernöl ist ein bekömmliches Speiseöl dunkel- grüner Farbe und angenehm mild-nussigen Geschmacks. Um das Kürbiskernöl aus den Kürbiskernen zu gewinnen, werden die Kerne in einer kleinen Spindelpresse auf mechanische Weise bei einer Temperatur von unter 40°C kalt gepresst. Das Besondere bei dieser Herstellungsweise ist, dass die Kürbiskerne, anders als in der Steiermark allgemein üblich, nicht zuvor geröstet werden. Das Kürbiskernöl enthält hochwertige Fettsäuren. Insbesondere enthält es Vitamin E, was dazu beiträgt, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Bei optimaler Lagerung, bei 15-20 °C und vor der Sonne geschützt, hält das Kürbiskernöl ungeöffnet bis zu einem Jahr. Kürbiskernöl ist nicht zum Braten geeignet! Zutaten: Kürbiskernöl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 19,0 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 35,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 46,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Deutschland

Inhalt: 0.1 Liter (90,00 €* / 1 Liter)

Ab 9,00 €*

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Tipp

Bio Leindotteröl (DE-ÖKO-037)

Lange Zeit vergessen wurde die Leindotterpflanze (Camelina sativa) nun wiederentdeckt. Schon in der Keltenzeit war das aromatische Kreuzblütengewächs (verwandt mit dem Raps) ein wichtiger Öl-Lieferant: fein im Geschmack und lange haltbar. Unser Bio-Leindotteröl ist ein Speiseöl mit ca. 38% Omega 3 Fettsäuren und einem besonders hohen Anteil an Vitamin E. Der Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist mit einem Wert von mehr als 50% besonders hoch. Leindotteröl besitzt ebenfalls ein gutes Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6 Fettsäuren. Das Leindotteröl hat einen milden, leicht erbsigen Geschmack. Leindotteröl ist nicht zum Braten geeignet! Zutaten: Leindotteröl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 10,0 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 32,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 58,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Thüringen, Deutschland

Inhalt: 0.1 Liter (70,00 €* / 1 Liter)

Ab 7,00 €*

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Bio Leinöl (DE-ÖKO-037)

Bio-Leinöl ist ein gesundes, oxidationsempfindliches, naturbelassenes Speiseöl, das regelmäßig aus erntefrischer Leinsaat kalt gepresst wird. Unser Leinöl ist naturtrüb, d.h. das Öl wird nicht gefiltert oder dekantiert. Alle sekundären Pflanzenstoffe sind deshalb im Öl enthalten. Vor Gebrauch bitte gut schütteln. Nach der Entnahme die Flasche stets gut verschließen, dunkel und im Kühlschrank aufbewahren. Für den genussvollen Verzehr sollte das mühlenfrische, kaltgepresste Bio-Leinsamenöl innerhalb von 6-8 Wochen nach Kauf verbraucht werden. Das Öl kann aber zwecks Verlängerung der Haltbarkeit auch eingefroren werden und ist dann deutlich länger (bis zu einem halben Jahr) haltbar. Leinöl ist nicht zum Braten geeignet. Zutaten: Leinöl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 10,0 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 23,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 67,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Thüringen, Deutschland

Inhalt: 0.1 Liter (55,00 €* / 1 Liter)

Ab 5,50 €*

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Bio Mariendistelöl (DE-ÖKO-037)

Inhalt: 100ml

Die Mariendistel gehört zur Familie der Korbblütler und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Die Pflanze wird bis heute in vielen Klostergärten angebaut und hat sich so in ganz Europa verbreitet. Bereits Hildegard von Bingen war von der positiven Wirkung der Heilpflanze überzeugt. Das Bio-Mariendistelöl, welches insbesondere Fettsäuren wie Linol- und Ölsäure beinhaltet, wird aus den grau/braunen Früchten der Pflanze gewonnen. Die Wirkung des Mariendistelöls wird vor allem auf das darin enthaltene Silymarin zurückgeführt. Der hohe Gehalt an Silymarin soll positive Auswirkungen auf den Stoffwechsel der Leber haben und in der Lage sein dessen Funktion zu verbessern. Neben dem Leberstoffwechsel soll Mariendistelöl die Verdauung unterstützen und den Cholesterin-Spiegel senken. Es enthält weiterhin: -Öl-, sowie Linolsäure -Vitamin E -Triterpene -Antioxidantien Das Mariendistelöl eignet sich besonders zur Verwendung in der kalten Küche, z.B. für Salate und Rohkost. Es ist nicht zum Braten geeignet. Zutaten: Mariendistel aus ökologischem Anbau Nährwerte: Durchschnittliche Nährwert pro 100g Energie 3700 kJ / 900 kcal Fett: 100g -davon gesättigte Fettsäuren: 19 g einfach ungesättigte Fettsäuren: 24 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 56 g Kohlenhydrate: 0g -davon Zucker: 0g Eiweiß: 0g Salz: 0g Herkunft der aktuellen Charge: Deutschland, Österreich

Inhalt: 0.1 Liter (90,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

Bio Mohnöl (DE-ÖKO-037)

Inhalt: 250ml

Durch kalte Pressung von schmackhaftem Wintermohn (Zeno-Morphex) entsteht unser Bio-Mohnöl. Der typische Geschmack des Mohnes im Mohnöl wird durch die native Kaltpressung bewahrt. Mohnöl, welches sich durch sein zartliebliches Aroma auszeichnet, ist ein bekömmliches Speiseöl für die kalte Küche und wird auch in der Kosmetik verwendet. Mohnöl enthält selbstverständlich keine Opiate (Morphin und Codein)! Mohnöl ist nicht zum Braten geeignet! Zutaten: Mohnöl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 15,0 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 14,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 71,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Thüringen, Deutschland

Inhalt: 0.25 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

12,50 €* 15,00 €* (16.67% gespart)

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Bio Olivenöl extravergine (DE-ÖKO-037)

Bio Olivenöl extravergine (DE-ÖKO-037) Aus dem Panel-Test hervorgehendes Urteil, Geschmacksbeschreibung: Das extra native Olivenöl aus biologischem Anbau hat einen frischen, kräftigen, fruchtigen Duft und einen fruchtigen Geschmack mit leicht pikantem Nachgeschmack Bodenbeschaffenheit: gewöhnliche Sand-Schlamm-Böden Produktionskapazität der Bäume durchschnittlich: 30 kg Oliven/Baum Durchschnittlicher Ertrag Oliven/Produkt: 16% Herkunft der Oliven (ausschließlich aus betriebseigenen Olivenhainen des italienischen Landwirtes): Calabria Region, Cerchiara di Calabria - Francavilla Marittima Cassano Ionio, Italien Höhenlage der Olivenhaine: 300 m ü.d.M Fläche: ca. 6,5 ha mit rund 2.100 Bäumen Ungefiltert: Das Öl enthält kleine Schwebstoffe die aus den Oliven stammen. Mit der Zeit können sich diese Stoffe natürlicherweise am Boden der Flasche absetzen. Das Vorkommen dieses Bodensatzes ist also normal und kein Zeichen dafür, dass das Olivenöl verdorben ist. Zutaten: Olivenöl (ungefiltert) aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3762 kj (899 kcal) Fett 99,9 g - davon gesättigte Fettsäuren 14,5 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 73,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7,5 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g

Inhalt: 0.25 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

11,50 €*

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Bio Rapsöl (DE-ÖKO-037)

Aus den ölhaltigen Samen des ökologisch angebauten 00-Raps (erucasäurefrei) wird im ersten Pressgang bei Presstemperaturen unter 40°C Kaltpressung ein sehr wertvolles Pflanzenöl gewonnen, bei dem auch die sekundären Pflanzeninhaltsstoffe wie zum Beispiel das zu den Carotinoiden zählende Lycopin erhalten bleiben. Auf Grund seines niedrigen Gehaltes an gesättigten Fettsäuren, seines hohen Gehaltes an der einfach gesättigten Ölsäure sowie einem ausgewogenen Verhältnis von essentiellen Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren ist unser Bio-Rapsöl ein ernährungsphysiologisch sehr zu empfehlendes Speiseöl für den täglichen Gebrauch. Kalt gepresstes Bio-Rapsöl ist bei empfohlener Lagerung (gut verschlossen in einer dunklen Flasche, lichtgeschützt und kühl) bis zu 12 Monaten haltbar. Zutaten: Rapsöl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 8,0 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 65,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 27,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Deutschland, NRW

Inhalt: 0.1 Liter (45,00 €* / 1 Liter)

Ab 4,50 €*

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Tipp

Bio Schwarzkümmelöl (DE-ÖKO-037)

Dieses hochwertige, naturreine, ungefilterte Bio-Schwarzkümmelöl aus 1. Pressung wird in unserer kleinen Ölmühle schonend im Kaltpressverfahren aus importierten ägyptischen Ölsaaten gewonnen, die im trockenen heißen Klima auf sandigen Böden gereift sind. Unser Bio-Schwarzkümmelöl wird nur aus original Nigella Sativa Samen (ägyptischer Schwarzkümmel) hergestellt. Unser mühlenfrisches Bio-Schwarzkümmelöl enthält weder Konservierungs- noch sonstige Zusatzstoffe; es ist 100% rein und stets mühlenfrisch. Es hat einen angenehmen, leicht scharfen Geschmack. Schon seit dem Altertum ist die überaus positive vitalisierende Wirkung von Schwarzkümmelöl bestens bekannt. Sowohl die alten Ägypter (Schwarzkümmelöl wurde als Grabbeigabe in Pharaonengräbern gefunden) als auch der Prophet Mohammed wussten dieses kostbare Öl zu schätzen. Die von ihnen beobachtete Wirkung wird seiner Zusammensetzung, nämlich hoher Anteil an seltenen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Verbindung mit einer Vielzahl weiterer Inhaltsstoffe wie Nigellin, Nigellon, Thymochinon und natürlichem Vitamin E, zugeschrieben. In Vorderasien, Indien sowie Nordafrika ist Schwarzkümmelöl sehr beliebt und besitzt einen überaus hohen Bekanntheitsgrad. Immer mehr Menschen vertrauen auf die positiven Wirkungen von Schwarzkümmelöl. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass vor allem das Schwarzkümmelöl sehr wertvoll für den Körper sein kann. Denn das reine, kaltgepresste Öl beinhaltet etwa 60 Prozent an wichtigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und die u. a. einen positiven Einfluss auf die Blutfettwerte besitzen. Aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe wird der Pflanze eine entzündungshemmende, schmerzlindernde, schleimlösende, stark antioxidative und entkrampfende Wirkung zugeschrieben – und auch die Bakterien- und Virenbildung wird gehemmt. In der traditionellen chinesischen Medizin dient der echte Schwarzkümmel der Behandlung aller Verdauungsstörungen – von Magenkrämpfen bis hin zu Blähungen, aber auch zur Linderung von Menstruationsbeschwerden, bronchialen Leiden und zur Förderung der Milchbildung. Im Ayurveda werden Ekzeme und Verbrennungen äußerlich mit dem Öl behandelt. Wissenschaftlich nachgewiesen werden konnte bisher u. a. eine blutdrucksenkende Wirkung sowie positive Effekte bei der Behandlung von Asthma, Allergien, Rheuma, Schuppenflechte und Blähungen. Die Wachstumshemmung einiger Tumorarten wird noch erforscht. Da unser Schwarzkümmelöl nicht gefiltert/dekantiert wird, bitte unbedingt vor dem Gebrauch kräftig schütteln! Schwarzkümmelöl ist nicht zum Braten geeignet! Zutaten: Schwarzkümmelöl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 15,0 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 24,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 61,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Ägypten

Inhalt: 0.1 Liter (95,00 €* / 1 Liter)

Ab 9,50 €*

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Bio Senföl (DE-ÖKO-037)

Bio Senföl der Ruhrmühle, gepresst aus heimischer gelber Senfsaat. Bisher fand man Senföl häufig in der asiatischen Küche. Doch das Öl dieses Kreuzblütlers wird auch in unseren heimischen Küchen als aromatischer und kreativer Allrounder zunehmend geschätzt. Ursache hierfür ist seine einzigartige Zusammensetzung der Fettsäuren, die sowohl das Anrichten leckerer Salate als auch das Braten bis 180°C erlauben. Schon vor tausenden Jahren setzten die Menschen Senf als Heil- und Gewürzmittel ein. Aus gemahlenen Senfkörner die mit weiteren Gewürzen vermengt wurden, dienten sie oftmals zur Herstellung von Tafelsenf und zur Anregung des Stoffwechsels. Senf wurde als Gewürz schon 3000 v. Chr. in China verwendet. In Griechenland wurde er erst 400 v. Chr. als Heilmittel angepflanzt. Die erste überlieferte Senfrezeptur stammt 500 Jahre später vom Römer Columella. Senföl und Rapsöl haben annähernd identische Eigenschaften, da die heutigen Rapspflanzen alle von der Senfpflanze (Brassica nigra) abstammen. In Deutschland ist Senföl bereits seit dem 16. Jahrhundert bekannt. Tip: Als Beilage einen frischen Tomatensalat mit Ruhrmühle Bio-Senf-Öl-Dressing, das einen nussigen Geschmack mit einer sehr milden Senfnote hat. Auch so kann man einen frischenTomatensalat sehr fein anrichten. Durch den sehr milden, nur sehr schwachen Senfgeschmack des Bio Senföls benötigt man Zwiebeln, Schnittlauch, Pfeffer und Chilisalz um einen köstlichen frischen Tomatensalat anzurichten. Zutaten: Senföl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 7,0 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 67,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 26,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Deutschland, Thüringen

Inhalt: 0.1 Liter (70,00 €* / 1 Liter)

Ab 7,00 €*

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Tipp

Bio Sesam-Chili-Öl (DE-ÖKO-037)

Inhalt: 100ml

SESAM TRIFFT CHILI Unser BIO-Sesam-Chili-Öl wird aus ungerösteter Bio-Sesamsaat durch kalte Pressung gemeinsam mit Bio-Chili gewonnen. Es ist angenehm scharf-würzig und verleiht Ihren Gerichten die besondere Note. Kenner der asiatischen Küche lieben und schätzen den arteigenen milden Duft und Geschmack kaltgepressten Bio-Sesamöls, gepaart mit der Schärfe des Bio-Chilis. Ungefiltert! Zutaten: Bio-Sesamöl, Bio-Chiliflocken Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 14,0 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 39,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 47,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der Sesamsaat: Afrika Nicht EU-Landwirtschaft, DE-ÖKO-037

Inhalt: 0.1 Liter (80,00 €* / 1 Liter)

8,00 €*

Tipp

Bio Sesamöl (DE-ÖKO-037)

Natives BIO-Sesamöl wird aus ungerösteter Sesamsaat durch kalte Pressung gewonnen und ist im Vergleich zu Öl aus gerösteter Saat besonders mild im Geschmack und besonders gut bekömmlich. Das hellgelbe Sesamöl ist ein reines, naturbelassenes Produkt, welches überdurchschnittlich lang haltbar ist. Kenner der asiatischen Küche lieben und schätzen den arteigenen milden Duft und Geschmack nativen Sesamöls. Sesamöl besteht zu etwa 40 Prozent aus ungesättigter Linolsäure. Diese hat viele gesundheitsfördernde Effekte, so verringert sie den Blutfettspiegel, stärkt das Herz und die Blutgerinnung und beugt Osteoporose und Arterienverkalkung vor. Zutaten: Sesamöl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 14,0 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 39,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 47,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Afrika

Inhalt: 0.1 Liter (70,00 €* / 1 Liter)

Ab 7,00 €*

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Bio Sonnenblumenkernöl (DE-ÖKO-037)

Unser Bio-Sonnenblumenöl wird aus kontrolliert biologisch angebauten und geschälten Sonnenblumenkernen durch kalte Pressung gewonnen. Es enthält vor allem einfach bzw. mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie Vitamin E (Tocopherol). Der Vitamin E-Gehalt beträgt ca. 48 mg pro 100 ml Sonnenblumenkernöl. Sonnenblumenkernöl ist ein bekömmliches Speiseöl und wegen seines milden und angenehmen Geschmacks vielseitig in zum Beispiel Salaten oder warmen Gerichten einsetzbar. Zum Braten ist das Sonnenblumenöl auf Grund des hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren nicht geeignet. Zutaten: Sonnenblumenkerne aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 9,0 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 21,0 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 70,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Thüringen, Deutschland

Inhalt: 0.1 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

Ab 4,00 €*

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Bio Walnussöl (DE-ÖKO-037)

Bio Walnussöl Unser Bio-Walnussöl wird aus kontrolliert biologisch angebauten Walnüssen durch kalte Pressung gewonnen. Unser Bio-Walnussöl schmeckt herrlich nussig und hat eine hellgelbe Farbe. Es findet seine Verwendung hauptsächlich in der kalten Küche. Es kann aber auch nachträglich zur Abrundung des Geschmacks an die fertigen (auch warmen) Speisen gegeben werden. Auch die Verwendung in Desserts erfreut sich großer Beliebtheit. Probieren Sie doch auch einmal Walnussöl über Vanilleeis. Zutaten: Walnussöl aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte: durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Brennwert 3700 kj (900 kcal) Fett 100 g - davon gesättigte Fettsäuren 9,2 g - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 16,8 g - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 74,0 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g Herkunft der aktuellen Charge: Moldawien

Inhalt: 0.1 Liter (80,00 €* / 1 Liter)

Ab 8,00 €*

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Tipp

Grubenfeuer - Bio Sesam-Chili-Öl (DE-ÖKO-037)

Inhalt: 100ml

Inhalt: 0.1 Liter (80,00 €* / 1 Liter)

8,00 €*